Dans une grande casserole, ajouter les baies, le sucre et le jus de citron. Remuer délicatement le mélange de baies et porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à une ébullition douce à feu moyen et cuire, à découvert, en remuant fréquemment, pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la confiture ait épaissi. Si elle est trop liquide, poursuivre la cuisson par tranches de 5 minutes jusqu'à ce que la confiture se fige sur la cuillère.
Transférer la confiture dans des bocaux en verre et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
