Feuilles de menthe fraîche pour décorer (facultatif)
Préparation
Porter 4 tasses d'eau à ébullition dans une casserole de taille moyenne.
Une fois l'eau portée à ébullition, retirez-la du feu et ajoutez les sachets de thé. Laissez les sachets de thé infuser pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que vous obteniez la force de thé souhaitée.
Pendant que le thé infuse, ajouter les tranches de pêche congelées et le sucre dans un mixeur.
Une fois le thé infusé, retirer les sachets de thé et verser le thé chaud sur les pêches congelées et le sucre dans le mixeur.
Mixer le mélange jusqu'à ce que les pêches soient complètement réduites en purée et que le sucre soit dissous. Filtrer le thé infusé aux pêches pour éliminer les restes de pulpe ou de sachet de thé.
Laisser le thé infusé à la pêche refroidir à température ambiante, puis le réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.
Remplir les verres de glaçons et verser le thé à la pêche refroidi sur les glaçons. Décorer avec des tranches de citron et des feuilles de menthe fraîche, si désiré.
