Dans un mixeur, mélanger les épinards hachés surgelés, les tranches de pomme verte, les tranches de concombre, les segments de citron et le gingembre pelé.
Ajoutez 1 ou 2 tasses d'eau ou d'eau de coco, en fonction de l'épaisseur du jus que vous souhaitez obtenir.
Mixez les ingrédients à vitesse élevée jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien homogène. Si la consistance est trop épaisse, vous pouvez ajouter du liquide.
Versez le jus vert dans des verres et servez-le froid.
