1 cuillère à café d'herbes italiennes séchées (origan, basilic, thym)
2 tasses de sauce marinara, du commerce
1 cuillère à café d'herbes italiennes séchées
Sel et poivre au goût
12-16 cannelloni (précuits ou sans cuisson)
1 tasse de fromage mozzarella râpé
Préparation
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail haché et les légumes surgelés Italian Mix. Cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger le fromage ricotta, la mozzarella râpée, le parmesan râpé, le sel, le poivre et les herbes italiennes séchées. Ajouter le mélange de légumes cuits et refroidis au mélange de fromage. Bien mélanger.
Dans une autre casserole, faire chauffer la sauce marinara à feu moyen. Ajouter les herbes italiennes séchées, le sel et le poivre au goût. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Déposer une généreuse portion de la garniture aux légumes et au fromage dans chaque tube de cannelloni.
Dans un plat de cuisson, étendre une fine couche de la sauce marinara préparée.
Disposer les cannellonis farcis dans le plat de cuisson. Verser le reste de la sauce marinara sur les tubes de cannelloni, en veillant à ce qu'ils soient bien enrobés. Saupoudrer de mozzarella râpée.
Couvrir le plat de cuisson d'une feuille d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et que les cannellonis soient bien chauds. Servir.
