Dans un bol, mélanger le mélange de fruits brunoise, le jalapeño haché, l'oignon rouge haché, la coriandre hachée, le jus de citron vert et le miel ou le sirop d'érable. Assaisonner la salsa avec du sel selon votre goût. Bien mélanger tous les ingrédients.
Pour rehausser les saveurs, réfrigérer la salsa pendant au moins 30 minutes avant de la servir.
Servez la salsa brunoise avec des tortillas, du poulet ou du poisson grillé, ou comme garniture pour des tacos.
